Sâmbătă la foc automat

Sâmbătă, căldură de peste 30 de grade, zi de muncă (de acasă, ce-i drept) şi zi de gătit în acelaşi timp. Şi iată cam ce a ieşit din bucătăria mea în timp ce eu citeam şi postam ştiri, editam poze şi vorbeam cu un corespondent al publicaţiei.

Şi ar mai fi ceva. Supa de legume pe care n-am pozat-o. :P



Fasole bătută before şi after "glazură" de ceapă prajită (ştiu, deloc sănătos, dar atât de gustos)



Mâncărica de fasole cu ceva castraveţi muraţi


Cele două "minunăţii" din fasole uscată

Şi pentru final ceea ce tinde să devină "specialitatea casei": CHEC în două culori (şi promit să nu îl mai fac prea curând :P, nu de alta dar trebuie să mai încercăm şi altceva) - de data asta a ieşit perfect:






Încă nu m-am deprins să folosesc aparatul de fotografiat la măreţele lui performanţe, după cum se poate vedea (unele poze eu ieşit cam întunecate), dar ultima spune tot (în sfârşit mi-am adus aminte după mai multe încercări să setez funcţia macro. Nu aruncaţi cu ouă, sunt şi eu la început şi încă mă mai împrietenesc cu jucăria).

Acestea fiind zise, week-end plăcut în continuare şi la viitoarele postări promit să revin cu bijuterii. Închidem deocamdată "atelierul" de prăjituri şi alte "bucătăreli".

Reţeta promisă...de chec cu ciocolată şi alune

Ingrediente (pentru o porţie - o tavă)
- 2 ouă
- 250 - 300 g făină (o cană şi ceva)
- 150 g zahăr
- 1 pliculeţ praf de copt
- 50 g alune (cred că mai bine ar fi să folosiţi nuci, pentru că alunele s-au înmuiat un pic şi nu mai erau aşa bune în aluat)
- 80 g ciocolată (de orice fel - eu am folosit vreo câteva bomboane diferite de cicolată pe care le-am tăiat - sau o cremă din cacao)
- un praf de sare
- 3 linguri ulei
- esenţă vanilie - rom



Am separat albuşurile de gălbenuşuri şi am bătut albuşurile spumă după ce am adăugat un praf de sare. În compoziţia astfel formată am adăugat gălbenuşurile, am mixat în continuare, am adăugat uleiul, făina şi praful de copt şi am mixat din nou foarte bine.

În tava de copt (dacă e din cea veche va trebui tapetată cu faină, dacă e din teflon sau silicon nu e necesar) am turnat jumătate din compoziţie, poate chiar şi mai mult, apoi am pus bucăţelele de ciocolată şi alunele şi deasupra restul de compoziţie.

Am încins vreo 2 min cuptorul la foc mare, după care am dat mai mic şi am băgat tava pe care am lăsat-o vreo 40-50 de minute. Oricum se spune printre gospodine (am auzit şi eu, nu mă da specialistă:P) că cel mai bun test pentru a fi sigur că s-a copt este cel cu scobitoarea: se bagă o scobitoare în chec şi dacă nu se lipeşte nimic de ea înseamnă că prăji e gata. La final eu am mai turnat un pic de cacao pe deasupra pt aspect. Şi cam asta ar fi. În total vreo 30 de minute pentru preparat şi restul de timp în care trebuie supravegheat la cuptor. Simplu, nu?

Happy birthday to...me, me, me!

Nu ştiu care ar fi noutatea zilei (a zilei de ieri mai exact), că am împlinit un număr de ani sau că mi-am luat în sfârşit aparatul foto (bine, corect ar fi să spun o parte din aparat mi l-am luat o parte l-am primit cadou)?

Una peste alta a fost cea mai frumoasă zi a acestui an...

Mai ales că şi checul mi-a ieşit superb, checurile mai precis (ciocolată şi alune, dacă vă întrebaţi cu ce sunt checurile). Şi cum pic de oboseală o să postez doar câteva poze cu minunăţia de chec, poze făcute cu minunăţia de aparat şi fug la somn.

Procesul de creaţie:




Şi produsul (produsele) final/e:





Sper ca v-am facut pofta şi dacă promiteţi să fiţi cuminţi, mâine postez şi reţeta, că mă gândesc să fiu mai bună şi să mai scriu din când în când şi cum am făcut câte ceva, nu doar să vă chinui cu poze.